{"title":"Ateliers Caféologie","description":"\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eContrairement au café de commodité, chaque grain ici raconte une histoire. Avec notre \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eatelier café à Paris et Lyon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, vous apprendrez à identifier des notes d’agrumes, de chocolat ou de fleurs. Tout cela peut se révéler dans une seule tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eOn vous initie également aux \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003etechniques de cupping\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, la méthode de dégustation des professionnels. Une astuce ? Respirez profondément avant de goûter : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003el’odorat joue un rôle clé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e dans la perception des saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eVous découvrirez aussi comment \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003el’origine géographique influence\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e le goût. Pourquoi un café éthiopien est-il fruité alors qu’un brésilien est plus rond ? Chaque terroir laisse son empreinte unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eNos baristas partageront leurs meilleurs conseils, comme celui-ci : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eun moulin bien réglé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e fait 50 % du travail. Prêts à affiner votre palais avec \u003ca href=\"https:\/\/www.loutsa.business\/\"\u003eLoutsa\u003c\/a\u003e ?\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDécouvrez les coulisses du café de spécialité avec un atelier café à Paris et Lyon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eUn café de spécialité peut révéler \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003edes arômes insoupçonnés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, bien loin de l’amertume du café de commodité. Avec notre \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eatelier café à Paris et Lyon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, découvrez chaque étape, du grain vert à la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eAu programme : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eespresso, filtre ou slow coffee\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Astuce : testez la granulométrie. Trop fine, l’amertume domine. Trop grossière, le café manque de corps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eCôté équipement, on aborde tout : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003emoulin, tamper, porte-filtre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Une machine propre est essentielle pour éviter les goûts parasites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eEt parce que chaque palais est unique, apprenez à \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eajuster votre recette\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Trop acide ? Augmentez la température. Pas assez corsé ? Compactez davantage la mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomptez la mousse avec un atelier latte art\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eCréer un latte art, c’est transformer une tasse en \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eœuvre d’art\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Avec notre \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eatelier café à Paris et Lyon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, apprenez chaque détail, de la texture du lait au geste parfait pour des motifs comme le cœur ou la rosette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eLa mousse doit être \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003esatinée et soyeuse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, ni trop fine, ni trop épaisse. Température idéale : 65 °C. Conseil : écoutez la buse vapeur. Un \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eléger sifflement est parfait\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Un bruit trop fort indique un mauvais angle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003ePlace à la créativité ! Commencez avec les basiques et laissez-vous aller à inventer vos propres designs. Trop rapide, le lait déborde. Trop lent, le dessin s’efface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eNos baristas sont là pour vous guider, corriger et vous donner leurs astuces. Cet \u003cb\u003eatelier dégustation café\u003c\/b\u003e, c’est plus qu’un cours : c’est \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003el’occasion de révéler\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e votre talent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRéussissez l’espresso parfait sans compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eUn espresso de spécialité, c’est \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003el’équilibre parfait\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e entre richesse et précision. Avec notre \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eatelier café à Paris et Lyon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, découvrez comment ajuster chaque paramètre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eLa granulométrie est essentielle : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003efine pour plus de corps\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, grossière pour réduire l’amertume. Combinez cela à une pression de 9 bars pendant environ 25 secondes. Utilisez un chronomètre pour être précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eChoisissez des grains \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003efraîchement torréfiés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, consommés dans les 30 jours pour des arômes vibrants. Hésitant entre deux origines ? Goûtez-les côte à côte pour mieux comprendre leurs différences.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eOn vous expliquera aussi comment \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eentretenir votre machine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePassez maître des méthodes douces avec le slow café\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eLe slow café révèle \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003etoute la richesse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e du café de spécialité. Avec notre \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eatelier café à Paris et Lyon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, découvrez les subtilités de chaque méthode, comme le \u003ca href=\"https:\/\/www.loutsa.business\/products\/v60-t2\"\u003eV60\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.loutsa.business\/products\/chemex-6-tasses\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e ou l’\u003ca href=\"https:\/\/www.loutsa.business\/products\/aeropress\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eChaque méthode offre un goût distinct. Respectez les ratios : 60 g de café pour 1 litre d’eau est une bonne base. La mouture est clé : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003etrop fine, c’est amer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, trop grossière, c’est fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eTemps et température font la différence : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003e92 à 96 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e et un temps d’extraction maîtrisé. Conseil : investissez dans un moulin à meules coniques pour un réglage précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003ePrenez le temps de déguster et appréciez \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eles notes subtiles\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, bien loin du café de commodité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRéveillez vos sens avec l’atelier 5 sens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eAvec notre \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eatelier café à Paris et Lyon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, découvrez le café de spécialité sous un angle inédit, en mobilisant tous vos sens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eObservez la couleur des grains, \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eindice de leur torréfaction\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Humez leurs arômes : chocolat, fruits, fleurs… Chaque origine raconte une histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eTouchez les grains : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003efermement torréfiés ou friables\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, selon leur profil. Dégustez lentement pour percevoir toute leur complexité. Écoutez enfin : une torréfaction réussie crépite, un slow coffee bien versé murmure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u0026gt;\u0026gt;\u0026gt; \u003ca href=\"https:\/\/www.loutsa.business\/products\/offrir-un-atelier\"\u003eJe veux offrir un atelier café à Lyon ou à Paris\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"atelier-cafeologie-lyon","title":"ATELIER Espresso LYON","description":"\u003cp\u003eUn espresso svp !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mpc-textblock mpc-inited\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mpc-textblock mpc-inited\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":14591,\"3\":{\"1\":1},\"4\":{\"1\":3,\"3\":2},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":1,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Aparajita\",\"16\":10}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Les experts baristas Loutsa vous présenteront les techniques de préparation d’un espresso et de sa complexité d’extraction, vous allez ainsi découvrir tous les secrets du café ! A la fin de cet atelier, vous saurez ajuster votre café selon vos goûts et vos préférences.\"}'\u003eLes experts baristas Loutsa vous présenteront les techniques de préparation d’un espresso et la complexité de l’extraction. A la fin vous maitriserez l'extraction de votre espresso selon vos goûts !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":14591,\"3\":{\"1\":1},\"4\":{\"1\":3,\"3\":2},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":1,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Aparajita\",\"16\":10}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Les experts baristas Loutsa vous présenteront les techniques de préparation d’un espresso et de sa complexité d’extraction, vous allez ainsi découvrir tous les secrets du café ! A la fin de cet atelier, vous saurez ajuster votre café selon vos goûts et vos préférences.\"}'\u003ePour des raisons de sécurité, nos ateliers sont exclusivement réservés aux personnes majeures. Le matériel professionnel utilisé, les manipulations techniques ainsi que les risques liés à la chaleur et à la vapeur ne sont pas adaptés à l'accueil de mineurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mpc-textblock mpc-inited\" id=\"mpc_textblock-82649aa16f7587f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_raw_code wpb_content_element wpb_raw_html\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv id=\"detail-technique2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LOUTSA Torréfacteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45870189117756,"sku":"ATELIER-ESP-LYON","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/8243\/6668\/files\/atelier-espresso-paris-399076.webp?v=1750391788"},{"product_id":"atelier-latte-art","title":"ATELIER Latte Art LYON","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":14591,\"3\":{\"1\":1},\"4\":{\"1\":3,\"3\":2},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":1,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Aparajita\",\"16\":10}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Notre Barista vous apprendra les secrets du latte art et vous deviendrez peut-être un précurseur de coffee art ! Nos experts baristas vont apprrendront les spécificités du lait qui impactent la texture et le goût de la boisson. \"}'\u003eL'atelier idéal pour devenir le Van Gogh du café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":14591,\"3\":{\"1\":1},\"4\":{\"1\":3,\"3\":2},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":1,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Aparajita\",\"16\":10}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Notre Barista vous apprendra les secrets du latte art et vous deviendrez peut-être un précurseur de coffee art ! 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Nos experts baristas vont apprendront les spécificités du lait qui impactent la texture et le goût de votre latte et cappuccino !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":14591,\"3\":{\"1\":1},\"4\":{\"1\":3,\"3\":2},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":1,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Aparajita\",\"16\":10}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Notre Barista vous apprendra les secrets du latte art et vous deviendrez peut-être un précurseur de coffee art ! Nos experts baristas vont apprrendront les spécificités du lait qui impactent la texture et le goût de la boisson. \"}'\u003ePour des raisons de sécurité, nos ateliers sont exclusivement réservés aux personnes majeures. Le matériel professionnel utilisé, les manipulations techniques ainsi que les risques liés à la chaleur et à la vapeur ne sont pas adaptés à l'accueil de mineurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LOUTSA Torréfacteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46911152161084,"sku":"ATELIER-LA-LYON","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/8243\/6668\/files\/atelier-latte-art-paris-666548.webp?v=1750391786"},{"product_id":"atelier-machines-a-grains","title":"ATELIER Machine à grain LYON","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":14591,\"3\":{\"1\":1},\"4\":{\"1\":3,\"3\":2},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":1,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Aparajita\",\"16\":10}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"L’atelier idéal pour apprendre à extraire le parfait espresso ! 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Accompagné de notre Barista vous apprendrez à régler une machine afin d’obtenir un espresso qui correspond à vos gouts.\"}'\u003eL’atelier idéal pour apprendre à maîtriser sa machine automatique ! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagné de nos Baristas, vous apprenez à régler, ajuster, utiliser votre machine pour extraire parfaitement votre café.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":14591,\"3\":{\"1\":1},\"4\":{\"1\":3,\"3\":2},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":1,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Aparajita\",\"16\":10}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"L’atelier idéal pour apprendre à extraire le parfait espresso ! 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Le matériel professionnel utilisé, les manipulations techniques ainsi que les risques liés à la chaleur et à la vapeur ne sont pas adaptés à l'accueil de mineurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LOUTSA Torréfacteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46911277105468,"sku":"ATELIER-LA-PARIS","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/8243\/6668\/files\/atelier-latte-art-paris-666548.webp?v=1750391786"},{"product_id":"atelier-machines-a-grains-paris","title":"ATELIER Machine à grain PARIS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL’atelier idéal pour apprendre à maîtriser sa machine automatique !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAccompagné de nos Baristas, vous apprenez à régler, ajuster, utiliser votre machine pour extraire parfaitement votre café.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour des raisons de sécurité, nos ateliers sont exclusivement réservés aux personnes majeures. Le matériel professionnel utilisé, les manipulations techniques ainsi que les risques liés à la chaleur et à la vapeur ne sont pas adaptés à l'accueil de mineurs.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LOUTSA Torréfacteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46901266940220,"sku":"ATELIER-MG-PARIS","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/8243\/6668\/files\/atelier-machine-a-grain-paris-179067.webp?v=1750225477"},{"product_id":"atelier-slow-coffee-paris","title":"ATELIER Slow Café PARIS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSlow Coffee, slow café, le café filtre comme on l'aime !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL’atelier pour \u003cstrong\u003eredécouvrir le café filtre avec du goût.\u003c\/strong\u003e Nos Baristas vous présenteront les différentes méthodes (V60, Chemex,…) ainsi que les étapes importantes pour bien réussir une extraction filtre. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’objectif de cet atelier est avant tout de \u003cstrong\u003edécouvrir et comprendre\u003c\/strong\u003e le fonctionnement des \u003cstrong\u003eméthodes d’extraction douce du café\u003c\/strong\u003e. Au cours de la séance, nous réalisons des \u003cstrong\u003edémonstrations\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003edégustations \u003c\/strong\u003eet expliquons les spécificités de chaque méthode.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour des raisons de sécurité, nos ateliers sont exclusivement réservés aux personnes majeures. Le matériel professionnel utilisé, les manipulations techniques ainsi que les risques liés à la chaleur et à la vapeur ne sont pas adaptés à l'accueil de mineurs.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LOUTSA Torréfacteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46901209530684,"sku":"ATELIER-SC-PARIS","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/8243\/6668\/files\/atelier-slow-cafe-paris-272578.webp?v=1750391788"},{"product_id":"atelier-nos-5-sens-paris","title":"ATELIER 5 Sens PARIS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDU GRAIN À LA TASSE !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDurant cet atelier, vous allez découvrir toute la complexité du café de spécialité en utilisant vos 5 sens. Une expérience caféinée unique! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn voyage sur la route du café depuis la plantation jusqu'à la tasse.\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LOUTSA Torréfacteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46910618304828,"sku":"ATELIER-5S-PARIS","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/8243\/6668\/files\/atelier-5-sens-paris-4577250.png?v=1785219920"},{"product_id":"offrir-un-atelier","title":"CARTE CADEAU ATELIER","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOffrez un\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eATELIER CAFEOLOGIE,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eau choix Paris et Lyon :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAtelier 59€ : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLatte Art \/\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEspresso \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAtelier 59€ : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSlow Café \/ \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eRéglages Machines \/ Ibrik\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAtelier 59€ : \u003cstrong\u003eAccord café \u0026amp; chocolat Valrhona \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAtelier 7\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e9€ : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNos 5 sens LYON \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtelier 8\u003cspan\u003e9€\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e : Nos 5 sens PARIS\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAtelier 12\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e9€ : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eValable 1 an à compter de sa date d'achat\u003c\/p\u003e","brand":"LOUTSA Torréfacteur","offers":[{"title":"59€ LYON PARIS \/ 1H15","offer_id":46989625393468,"sku":"KDO-ATEL-1H15","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"79€ LYON 5 SENS \/ 2H30","offer_id":46989625622844,"sku":"KDO-ATEL-5SENSL","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"89€ PARIS 5 SENS \/ 2H30","offer_id":49429633139004,"sku":"KDO-ATEL-5SENSP","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"129€ LYON PARIS TORREFACTION \/  2H30","offer_id":46989625655612,"sku":"KDO-ATEL-TORRE","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"59€ LYON \/ 1H30","offer_id":56692487520642,"sku":"SKU-ATEL-1h30","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/8243\/6668\/files\/carte-cadeau-atelier-430031.jpg?v=1749048241"},{"product_id":"atelier-ibrik-lyon","title":"ATELIER Ibrik LYON","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaîtrisez l’art du café Ibrik avec Loutsa, une expérience sensorielle unique !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(55, 33, 10);\"\u003eExplorez une méthode de préparation mythique : \u003cstrong\u003ele café Ibrik\u003c\/strong\u003e, aussi appelé café turc ou grec. Cet atelier exclusif, animé par nos experts baristas, vous révèle les secrets d’une tradition où chaque geste compte.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUne \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle du Moyen-Orient\u003c\/strong\u003e, préparée lentement dans un petit récipient pour une tasse dense, intense et ultra aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(55, 33, 10);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour des raisons de sécurité, nos ateliers sont exclusivement réservés aux personnes majeures. Le matériel professionnel utilisé, les manipulations techniques ainsi que les risques liés à la chaleur et à la vapeur ne sont pas adaptés à l'accueil de mineurs.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LOUTSA Torréfacteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56077911818626,"sku":"ATELIER-LA-LYON","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/8243\/6668\/files\/atelier-ibrik-lyon-7006395.png?v=1772210898"},{"product_id":"atelier-cafe-chocolat","title":"ATELIER Accords Café \u0026 Chocolat Valrhona LYON","description":"\u003cp data-end=\"458\" data-start=\"194\"\u003ePartez à la découverte d’un duo d’exception : \u003cstrong data-end=\"295\" data-start=\"240\"\u003ele café de spécialité et le chocolat de dégustation\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"299\" data-start=\"296\"\u003eLors de cet atelier sensoriel de\u003cstrong\u003e 1h30\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLoutsa \u003c\/strong\u003eet la\u003cstrong\u003e Cité du Chocolat Valrhona\u003c\/strong\u003e vous invitent à explorer les liens fascinants entre ces deux univers de goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1263\" data-start=\"1206\"\u003eInitiation aux \u003cstrong data-end=\"1261\" data-start=\"1221\"\u003eétapes de la dégustation sensorielle\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1316\" data-start=\"1266\"\u003eDécouverte des \u003cstrong data-end=\"1314\" data-start=\"1281\"\u003earômes du café et du chocolat\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1380\" data-start=\"1319\"\u003ePrésentation des \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1336\"\u003eorigines et savoir-faire de production\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1434\" data-start=\"1383\"\u003eDégustation d’\u003cstrong data-end=\"1434\" data-start=\"1397\"\u003eaccords café \u0026amp; chocolats Valrhona\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRendez-vous place Jules Guesde, dans le 7e arrondissement de Lyon, pour vous initier à cet atelier original et gourmand.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LOUTSA Torréfacteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56441988350338,"sku":"ATELIER-LA-LYON-CHO","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/8243\/6668\/files\/atelier-accords-cafe-chocolat-valrhona-9381123.png?v=1773868037"}],"url":"https:\/\/www.loutsa.business\/collections\/ateliers.oembed","provider":"LOUTSA Torréfacteur","version":"1.0","type":"link"}