ATELIER Ibrik LYON
ATELIER CAFÉ · TRADITION & SAVOIR-FAIRE
Atelier Café Ibrik : découvrez l’art du café turc
Et si vous découvriez le café autrement ? Plongez dans l’univers du café Ibrik, une méthode traditionnelle de préparation également connue sous le nom de café turc. Accompagné·e par un barista Loutsa, explorez les gestes, les secrets et les subtilités de cette préparation ancestrale, pour une expérience riche en arômes et en découvertes.
Le café Ibrik, une tradition à découvrir
Aussi appelé café turc, le café Ibrik se distingue par sa préparation dans un petit récipient traditionnel, à partir d’un café finement moulu. Préparé avec attention, il révèle une tasse intense, généreuse et expressive, où les arômes prennent toute leur place.
Lors de cet atelier café, découvrez une autre approche de la dégustation : ici, le temps, la précision des gestes et la compréhension du café sont au cœur de l’expérience. Nos baristas vous accompagnent dans la découverte de cette méthode emblématique et de ses particularités.
Que vous soyez passionné·e de café de spécialité ou simplement curieux·se de nouvelles expériences gustatives, cet atelier est une invitation à élargir vos connaissances et à explorer toute la richesse du café.
Que découvrirez-vous pendant cet atelier Ibrik ?
01. Explorer une méthode de préparation traditionnelle
Découvrez les origines et les particularités du café Ibrik, une méthode emblématique de la culture du café au Moyen-Orient et dans plusieurs pays méditerranéens.
02. Comprendre les gestes de préparation
Familiarisez-vous avec le matériel traditionnel, la finesse de la mouture et les étapes qui contribuent à la préparation d'un café Ibrik.
03. Éveiller vos sens
Apprenez à observer, sentir et déguster ce café singulier, en portant attention à son intensité, à sa texture et à la richesse de ses arômes.
04. Approfondir votre culture café
Échangez avec votre barista et découvrez une autre façon d'aborder le café, entre tradition, précision et plaisir de la dégustation.
Pourquoi participer à cet atelier café ?
- Découvrir une tradition : plongez dans l'histoire et la culture du café Ibrik.
- Enrichir vos connaissances : comprenez les spécificités d'une méthode de préparation traditionnelle.
- Développer votre palais : explorez les arômes, la texture et l'intensité d'une tasse singulière.
- Profiter d'un accompagnement expert : bénéficiez des conseils d'un barista Loutsa.
- Vivre une expérience originale : sortez de vos habitudes et découvrez le café sous un nouvel angle.
À qui s'adresse cet atelier Ibrik ?
Cet atelier s'adresse aux amateurs et amatrices de café, aux passionné·es de café de spécialité et à toutes les personnes qui souhaitent découvrir de nouvelles méthodes de préparation.
Aucune expertise particulière en café n'est nécessaire pour apprécier cette découverte. C'est l'occasion idéale d'approfondir votre culture café, de partager un moment convivial et d'explorer une tradition riche en savoir-faire.
Informations pratiques
Type : atelier de découverte du café Ibrik
Encadrement : barista Loutsa
Public : adultes curieux·ses et amateurs de café
Conditions de participation
Pour des raisons de sécurité, nos ateliers sont exclusivement réservés aux personnes majeures (18 ans et plus). Le matériel professionnel utilisé, les manipulations techniques ainsi que les risques liés à la chaleur et à la vapeur ne sont pas adaptés à l'accueil de mineurs.
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MODALITES
- ATELIER MODIFIABLE jusqu'à J-5 avant la date réservée directement depuis votre compte client.
- Passé ce délai L'ATELIER N'EST PLUS MODIFIABLE, NI REMBOURSABLE (sauf cas exceptionnel, consulter nos GGV)
- L'atelier ne peut être transformé en bon d'achat
Informations pratiques
1h15
9 Place Jules Guesde 69007 LYON
Au programme de cet atelier :
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